香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月三日宣布，因應(yīng)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)，指智利比奧比奧大區(qū)康塞普西翁省和美國(guó)佛羅里達(dá)州Hillsborough縣爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類(lèi)產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說(shuō)，香港目前與智利只建立禽肉進(jìn)口機(jī)制，并無(wú)禽蛋進(jìn)口機(jī)制。根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，本港去年從智利進(jìn)口約五十公噸冷藏禽肉，以及從美國(guó)進(jìn)口約一萬(wàn)六千三百二十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約二億二千八百八十八萬(wàn)只禽蛋。
發(fā)言人說(shuō)：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)智利和美國(guó)當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切留意世界動(dòng)物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動(dòng)。」
