為進一步強化責任落實，大力防范食品安全風險，按照食品安全“四個最嚴”要求，高效率落實企業(yè)主體責任，高質量落實屬地監(jiān)管責任，嚴厲打擊食品生產環(huán)節(jié)濫用食品添加劑和摻雜使假等違法違規(guī)行為，確保人民群眾“舌尖上的安全”，3月23日，上饒市鉛山縣市場監(jiān)管局召開全縣大米質量提升約談會暨濫用食品添加劑和摻雜使假專項整治部署動員會。全縣16家大米生產企業(yè)負責人參加會議。
會議傳達學習了江西省市場監(jiān)管局關于食品生產環(huán)節(jié)濫用食品添加劑和摻雜使假專項整治行動精神，明確了重點整治行為、重點整治對象、重點整治措施，同時按照落實食品安全“兩個責任”的工作要求和《上饒市市場監(jiān)督管理局關于進一步強化大米質量安全責任落實的通知》，對大米生產企業(yè)如何落實好食品安全主體責任提出了具體的工作要求。
會議強調，大米的質量安全關系到億萬人民的身體健康，各企業(yè)要提高政治站位，必須進一步增強主體責任意識，嚴格落實原輔料采購驗證、生產過程控制、產品出廠檢驗制度，嚴把原料入廠關和成品出廠關，從源頭確保大米質量安全。
參加約談會的各企業(yè)代表紛紛表示將嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關法律法規(guī)的要求，加大對企業(yè)員工食品安全宣傳力度，認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度，切切實實把食品安全員“吹哨人”的職能落到實處。會上，大米生產企業(yè)現(xiàn)場簽訂了《糧食生產質量安全承諾書》，承諾將嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)及食品安全相關標準，切實履行企業(yè)主體責任，確保大米質量安全。
