“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”可你知道每年餐飲食物浪費(fèi)量有多少嗎？據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，我國餐飲食物浪費(fèi)量每年約1700萬噸，相當(dāng)于3000到5000萬人一年的口糧，而全世界一年餐飲浪費(fèi)的量則高達(dá)2.44億噸。
自《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》公布施行以來，反對(duì)食品浪費(fèi)不再只是道德要求，也有了法律的強(qiáng)力保障。日常生活中，廣大市民朋友們?cè)撊绾勿B(yǎng)成“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的好習(xí)慣？餐飲單位該如何制止浪費(fèi)？違反《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定又可能會(huì)受到怎樣的行政處罰呢？
讓我們一起從短片中尋找答案吧！
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制止餐飲浪費(fèi)——個(gè)人怎么做？
廣大市民外出就餐時(shí)要告別“愛面子、講排場(chǎng)、比闊氣”的消費(fèi)陋習(xí)，要“吃多少、點(diǎn)多少”，合理點(diǎn)餐、用餐；網(wǎng)上點(diǎn)餐，也要按需下單，盲目湊單看似優(yōu)惠，實(shí)際上卻產(chǎn)生了大量食物浪費(fèi)。要時(shí)刻踐行“光盤”行動(dòng)。
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制止餐飲浪費(fèi)——餐飲服務(wù)經(jīng)營者怎么做？
市場(chǎng)監(jiān)管部門最近正在開展“制止餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)，要求各餐飲服務(wù)經(jīng)營者在醒目位置張貼制止餐飲浪費(fèi)的海報(bào)、桌貼；主動(dòng)提供小份菜、半份菜，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，并提供公勺公筷和打包服務(wù)，自覺將厲行節(jié)約納入餐飲加工服務(wù)的全過程，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。
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制止餐飲浪費(fèi)——相關(guān)違法行為可能面臨的處罰
市場(chǎng)監(jiān)管部門已將制止餐飲浪費(fèi)納入日常監(jiān)管，對(duì)食品經(jīng)營者涉嫌違法的行為將予以立案調(diào)查，拒不改正的，最高可處五萬元罰款。
《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》
第二十八條 違反本法規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的，由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者縣級(jí)以上地方人民政府指定的部門責(zé)令改正，給予警告。
違反本法規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者縣級(jí)以上地方人民政府指定的部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下罰款。
違反本法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)的，由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者縣級(jí)以上地方人民政府指定的部門責(zé)令改正，拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。
供稿：徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
