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　　發(fā)言人表示，中心已知會涉事商戶有關(guān)檢測結(jié)果及已即時派員到有關(guān)食物制造廠跟進調(diào)查，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)包裝商已按中心指示對受影響批次產(chǎn)品進行回收，市民可于辦公時間致電其熱線3643 0174，查詢有關(guān)產(chǎn)品回收事宜。為審慎起見，中心亦已指令有關(guān)包裝商停止即食食品生產(chǎn)線的運作，以進行徹底清洗消毒。中心亦已抽取食物和環(huán)境樣本作檢測，以及向有關(guān)食物制造廠負責(zé)人及員工提供衛(wèi)生教育。

　　發(fā)言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人士在感染這種細菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、惡心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人士，則可能出現(xiàn)嚴重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。」

　　「為減低感染李斯特菌病的風(fēng)險，高危人士如孕婦應(yīng)盡量進食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物，并避免進食或在進食前徹底煮熟高風(fēng)險食物（即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產(chǎn)、軟芝士、沙律等），即使有關(guān)食物只屬于一道菜色的一部分?！?/div>