為進(jìn)一步規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實(shí)小作坊主體責(zé)任，有效防范小作坊食品安全風(fēng)險，近日，宜春市宜豐縣市場監(jiān)管局新昌分局組織執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)開展小作坊專項(xiàng)檢查行動。
此次專項(xiàng)檢查主要針對轄區(qū)內(nèi)的豆腐加工小作坊開展全覆蓋檢查。一是重點(diǎn)檢查豆腐生產(chǎn)加工小作坊證照、從業(yè)人員健康狀況和生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施、食品添加劑使用等是否符合要求；二是加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村等重點(diǎn)區(qū)域的摸排，嚴(yán)厲查處無證無照加工豆腐的小作坊；三是對條件不符合生產(chǎn)加工要求的小作坊，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，限期整改到位。并加強(qiáng)對小作坊整改監(jiān)督指導(dǎo)，確保存在的問題及時得到改正，安全隱患及時得到排除，問題整改不到位的小作坊暫時不允許生產(chǎn)經(jīng)營。檢查中，共發(fā)現(xiàn)2家小作坊生產(chǎn)不規(guī)范，存在加工環(huán)境臟亂差、設(shè)備簡陋、證照不齊全等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令小作坊業(yè)主暫停營業(yè)，并責(zé)令限期改善條件、辦理相關(guān)證照。
截至目前，共檢查小作坊共計10家，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》4份。下一步，該分局將加大力度對轄區(qū)內(nèi)的“問題小作坊”進(jìn)行嚴(yán)格復(fù)查，重點(diǎn)督促建立索證索票和進(jìn)貨驗(yàn)收制度，對原輔料采購臺賬進(jìn)行重點(diǎn)檢查，指導(dǎo)經(jīng)營者把好進(jìn)貨關(guān)。
