為進一步加強食品安全監(jiān)管，提振食品消費者信心，連日來，喀旗市場監(jiān)管局聚焦轄區(qū)食品安全重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，切實筑牢食品安全防線。
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壓實食品安全責任。督促食品經營者建立健全食品安全管理制度，認真落實索證索票制度，配備專兼職食品安全管理員，做到制度逐條細化，責任逐項到人，多管齊下，加強食品安全源頭治理。同時，要求各食品經營戶簽訂食品安全責任書，切實履行食品安全責任，嚴格按照有關規(guī)定組織開展經營活動。
02
加強食品安全監(jiān)管。不斷加強轄區(qū)小作坊監(jiān)管，強化食品安全法律法規(guī)宣傳教育，對如生產加工環(huán)境須遠離污染源、設施設備須滿足加工要求等進行重點規(guī)范和檢查，嚴防發(fā)生超范圍、超限量添加食品添加劑等行為。
03
規(guī)范市場經營行為。重點對農貿市場及周邊商戶是否存在野生動物及其制品和活禽交易進行了仔細檢查，嚴禁銷售未經檢疫檢驗、腐敗變質的活禽產品。
04
開展從業(yè)人員培訓。對食品經營主體分類別、分批次開展食品安全培訓工作。本期共對食品生產單位、餐飲單位、食品流通單位等食品經營主體約1290戶進行了培訓。
截至目前，共計檢查食品生產單位261戶，餐飲單位206戶，流通單位578戶，下達責令改正通知書153份，立案調查2起。下一步，喀旗市場監(jiān)管局將不斷加強監(jiān)管，著力提升食品安全保障水平，嚴守食品安全底線，切實守護人民群眾的安全感、獲得感和幸福感。
