為深入開展“大走訪、送服務(wù)”活動，進一步推進食品安全“兩個責任”落實，著力推動全省首創(chuàng)的“智慧監(jiān)管+落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任”模式，切實防范食品生產(chǎn)質(zhì)量安全風(fēng)險，3月22日，石家莊市市場監(jiān)管局召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任研討暨培訓(xùn)工作會議。全市8家中型企業(yè)、部分縣（市、區(qū)）食品生產(chǎn)科（股）長參加會議。河北省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處二級巡視員丁衛(wèi)東出席會議并講話。
會議聽取了與會縣（市、區(qū)）局和食品生產(chǎn)企業(yè)推動落實食品安全主體責任情況匯報，總結(jié)前期工作并聽取各方意見，對“石監(jiān)碼”賦碼與使用方法進行推廣解讀，對智慧監(jiān)管平臺+落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任模塊進行專題培訓(xùn)。與會各方對智慧監(jiān)管助力落實主體責任的探索性做法予以高度肯定并提出意見建議。
會議介紹了以石家莊市場智慧監(jiān)管平臺為依托，通過建立食品安全管理人員基本信息和履職狀況、日周月年管控排查調(diào)度報告情況、食品安全管理人員培訓(xùn)考核情況、企業(yè)公開承諾、風(fēng)險防控三個清單、一企一檔、風(fēng)險防控交流平臺等7個智慧模塊，將企業(yè)落實主體責任工作、風(fēng)險防控工作、質(zhì)量提升工作全面納入智慧監(jiān)管范疇，實現(xiàn)自動化管理，及時完整全面歸集企業(yè)信息，為監(jiān)管部門提供可視化數(shù)據(jù)支撐，實現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任石家莊市場監(jiān)管現(xiàn)代化場景。
會議指出，各食品生產(chǎn)企業(yè)要建立食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機制，制定食品安全風(fēng)險管控清單，進一步健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，切實履行食品安全責任制以及培訓(xùn)考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等法律責任。
最后，丁衛(wèi)東強調(diào)，各級市場監(jiān)管部門要始終堅持將食品安全放在首位，履行好監(jiān)管責任，加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不斷創(chuàng)新突破，做出特色亮點，督促企業(yè)落實食品安全主體責任。同時深入企業(yè)，助企紓困，做好服務(wù)，對企業(yè)情況做到底數(shù)清、情況明，并及時了解企業(yè)的訴求，加大幫扶指導(dǎo)力度，防范食品生產(chǎn)質(zhì)量安全風(fēng)險，守住食品生產(chǎn)質(zhì)量安全底線。
供 稿 | 食品生產(chǎn)科、信息中心
