2月27日至3月3日，黑龍江省市場監(jiān)管局組織舉辦全省特殊食品質量安全檢查員培訓班。全省191名各級特殊食品監(jiān)管人員、檢驗檢測機構和其他食品專業(yè)人員參加線下集中培訓，135名監(jiān)管人員同步參加線上培訓。
培訓要求——
要充分認清特殊食品安全的重要性。特殊食品安全關乎“一老一小一病人”，社會關注度高，輿情熔點低。
要充分認清特殊食品質量安全檢查工作的重要性。特殊食品生產企業(yè)體系檢查等監(jiān)督檢查工作是發(fā)現企業(yè)食品安全風險，防止發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事故的有力保障。
要充分認清遵守廉政紀律和工作紀律的重要性。特殊食品質量安全檢查員執(zhí)行廉政紀律的好壞，直接影響市場監(jiān)管部門的社會形象和行政執(zhí)法效能的發(fā)揮。
本次培訓，充分調研實際需求，科學設計培訓方案。
在課程設置上：細致解讀《黑龍江省特殊食品質量安全檢查員管理辦法（試行）》《嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)體系檢查要點》等系列內容，深入開展嬰配粉食品安全風險防控經驗交流和嬰配粉生產工藝及設備基礎知識培訓與實踐等全方位教學。
在師資選擇上：邀請外省國家級嬰配粉生產企業(yè)體系檢查員、具有多年實踐檢查經驗的老檢查員和企業(yè)專業(yè)人員擔任師資，“以老帶新”“傳經送寶”等方式，互幫互學，充分展示各位老師的經驗資源，保障教學質量。
在培訓形式上：突破常規(guī)，增設實踐課環(huán)節(jié)，以黑龍江省綠色食品科學研究院中試基地和微生物實驗室為依托，對學員進行現場指導教學，“點對點”“面對面”傳授檢查要點，提升現場檢查技能。
在教學方法上：運用典型發(fā)言、課堂討論、現場答疑等教學手段，加強教學互動，提升學習效果。
在考核評估上：兩天理論課和一天實踐課之后進行嚴格的閉卷考試，形成培訓閉環(huán)，以考促學，以考驗學，強化學習效果和考核結果運用。
來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局特殊食品安全監(jiān)督管理處
