為進一步扎實推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，提升食品安全創(chuàng)建實效。近日，甘肅省崇信縣市場監(jiān)督管理局開拓思路、創(chuàng)新舉措，運用“四步法”在全縣范圍內(nèi)組織開展食品安全交叉檢查。
部署“準”，聚焦問題導(dǎo)向。組織召開國家食品安全示范城市創(chuàng)建業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)暨交叉檢查部署會，逐項對食安創(chuàng)建明查暗訪打分表進行講解培訓(xùn)，對當前創(chuàng)建工作進行梳理總結(jié)，剖析省、市檢查中反饋的問題和不足，同時從檢查人員分組、檢查內(nèi)容及工作要求等方面對交叉檢查行動進行詳細安排部署。
落點“實”，聚焦嚴查實檢。抽調(diào)47名業(yè)務(wù)骨干組成6個檢查組，采取局所聯(lián)動、地域互換、人員交叉、劃片分組的互查方式，在6個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和1個城市社區(qū)之間開展交叉互查。對照食安創(chuàng)建明查暗訪打分表，從食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)證照公示、場所衛(wèi)生環(huán)境、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制等方面進行現(xiàn)場檢查；督促指導(dǎo)查漏補缺完善進貨查驗、人員培訓(xùn)、制度手冊等檔案資料。至目前，共出動執(zhí)法人員235人（次），檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位478戶，排查風(fēng)險隱患452條，下發(fā)責(zé)令改正37份。
突出“效”，聚焦整改提升。緊盯檢查發(fā)現(xiàn)的問題，逐店逐戶制定整改措施，建立整改臺賬，明確整改時限，確定專人進行跟蹤整改，適時組織整改驗收，對整改不到位的問題，將采取硬手段、硬措施，力爭100%整改到位，至目前，共452條風(fēng)險隱患，已整改到位389條。
曝光“嚴”，聚焦共治共建。對存在問題嚴重的店鋪，利用微信官方公眾號進行曝光通報，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主動規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，倒逼主體責(zé)任落實，引導(dǎo)消費者參與食品安全監(jiān)管，推動形成食品安全社會共治氛圍。
