為切實保障春季開學(xué)師生用餐安全，近日，運城經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局全面開展校園食堂餐飲安全專項檢查。
檢查中，執(zhí)法人員現(xiàn)場查看學(xué)校食堂操作間、廚房、大廳的衛(wèi)生情況及設(shè)備設(shè)施運行情況，重點對食堂證照公示、食品臺帳建立、索證索票落實、食材釆購、食品加工環(huán)節(jié)、餐具清洗消毒及從業(yè)人員健康管理等方面進行檢查，并聽取了校方對“日管控、周排查、月調(diào)度”等各項食品安全保障機制落實情況匯報，督促校方落實食品安全主體責(zé)任，營造安全、衛(wèi)生、健康的校園餐飲環(huán)境。
截止目前，執(zhí)法人員對3所存在問題的學(xué)校已分別下發(fā)責(zé)令整改通知書，督促其立即進行整改。下一步，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局將高度重視校園餐飲安全工作，繼續(xù)加大檢查力度，持續(xù)對學(xué)校食堂進行常態(tài)化監(jiān)管和“回頭看”檢查，消除安全隱患，為保障師生飲食安全、維護校園和諧穩(wěn)定保駕護航。（供稿：經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局）
