2月20日，酒泉市市場監(jiān)管局會同市教育局、市公安局、市住建局、市商務局、市文旅局、市衛(wèi)健委、市消防救援支隊等8部門聯(lián)合召開了加強全市農家樂和校外托管機構（小飯桌）安全生產監(jiān)管工作部署暨安全生產培訓視頻會議。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管、教育、公安等相關部門負責人，市縣兩級市場監(jiān)管部門相關科（股）室負責人和全市農家樂、校外托管機構（小飯桌）負責人共計200余人參加會議和培訓。
會議對全市農家樂和校外托管機構（小飯桌）2022年安全監(jiān)管情況和存在的問題進行了通報，對2023年加強全市農家樂和校外托管機構（小飯桌）安全生產監(jiān)管工作進行再安排、再部署，要求各相關部門繼續(xù)堅持問題導向，加強聯(lián)合監(jiān)督執(zhí)法，及時消除農家樂和校外托管機構（小飯桌）在房屋安全、消防安全、燃氣安全、衛(wèi)生安全、食品安全等方面的安全生產風險隱患。
市消防救援支隊以“抓消防安全 保質量發(fā)展”為題，結合農家樂和校外托管機構（小飯桌）發(fā)生火災真實案例，從如何檢查消除火災隱患，如何撲救初起火災，如何組織人員疏散，如何開展消防宣傳培訓和演練等4個方面進行了消防安全知識培訓，并對滅火器如何正確使用進行了現(xiàn)場指導。
市市場監(jiān)管局以“落實主體責任 保障食品安全”為題，結合創(chuàng)建國家食品安全示范城市，從食品安全“兩個責任”落實，操作間流程布局，食品采購、加工、貯存、留樣，餐飲具洗消保潔，文明餐桌行動推行等5個方面進行了食品安全知識培訓。
通過會議安排部署和安全知識培訓，全市各部門將切實增強緊迫感和責任感，壓緊壓實監(jiān)管責任，堅決守牢農家樂和校外托管機構（小飯桌）的安全底線；全市農家樂和校外托管機構（小飯桌）也將切實提高安全生產意識，嚴格落實主體責任，全面加強房屋、消防、燃氣、衛(wèi)生、食品安全工作措施，消除安全隱患，規(guī)范經(jīng)營行為，為人民群眾的獲得感、幸福感、安全感提供堅實保障，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市增光添彩。
來源：餐飲科
