近日，貴港市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展2023年春季學(xué)校食堂安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，筑牢校園食堂安全“防護(hù)墻”，全力守護(hù)師生身體健康和“舌尖上的安全”。
本次檢查重點(diǎn)針對(duì)春季學(xué)期開(kāi)學(xué)學(xué)校面臨的食堂設(shè)備長(zhǎng)期未使用、食堂從業(yè)人員更換和春季傳染病高發(fā)期特殊時(shí)間節(jié)點(diǎn)等潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，從食品安全總監(jiān)、食品安全員依法配備及履職情況，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實(shí)情況，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”使用情況，食品安全自查和報(bào)告情況，從業(yè)人員持有效健康證明情況，設(shè)施設(shè)備配備和使用情況，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)情況，以及食品加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲具等的清潔狀況等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。截至2月9日，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共檢查學(xué)校食堂235家，檢查覆蓋率15.79%，專(zhuān)項(xiàng)檢查工作將持續(xù)開(kāi)展至檢查覆蓋率達(dá)100%。
該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)和“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，進(jìn)一步督促指導(dǎo)春季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，堅(jiān)決守住校園和周邊食品安全底線。
