2023年農(nóng)歷兔年春節(jié)即將來臨，節(jié)日期間食品消費(fèi)量劇增，走親訪友、宴請(qǐng)聚會(huì)活動(dòng)進(jìn)入高峰期，食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)集中，為保障廣大市民節(jié)日期間飲食安全與健康，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局特作以下消費(fèi)提示。
選購(gòu)年貨擦亮眼
采購(gòu)年貨食品應(yīng)優(yōu)先選擇正規(guī)的商超或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所。購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí)應(yīng)注意查看外包裝上的產(chǎn)品配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)；購(gòu)買散裝食品時(shí)，應(yīng)注意盛放食品容器的顯著位置是否有食品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)名稱等信息標(biāo)注，必要時(shí)應(yīng)詢問食品保質(zhì)期信息，盡量選購(gòu)在密閉容器內(nèi)放置或使用保鮮膜等覆蓋的散裝食品，不選購(gòu)無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、外觀性狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品。
消費(fèi)者選購(gòu)保健食品時(shí)，一定要認(rèn)識(shí)到保健食品是食品，不是藥物，不能代替藥物治療疾病，同時(shí)要認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品“藍(lán)帽子”標(biāo)志，要謹(jǐn)防虛假夸大宣傳行為，更不能將保健食品用于治療疾病。
餐飲消費(fèi)需慎選
外出就餐時(shí)，要慎重選擇就餐場(chǎng)所，建議選擇證照齊全、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、食品安全等級(jí)較高的餐飲單位就餐。就餐前要注意查看店內(nèi)就餐環(huán)境、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否干凈整潔，餐飲具是否清潔衛(wèi)生。用餐時(shí)應(yīng)注意查看食物是否新鮮，是否燒熟煮透，謹(jǐn)慎選擇生食水產(chǎn)品、涼拌菜、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)菜肴。
網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，要選擇證照齊全的供餐單位，收到餐食后，要認(rèn)真檢查食品包裝及食材質(zhì)量，及時(shí)加工或食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放，盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食品種等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
文明過節(jié)倡節(jié)儉
在全家團(tuán)聚喜迎新春同時(shí)，廣大消費(fèi)者要樹立理性、健康、文明的消費(fèi)觀，養(yǎng)成厲行節(jié)約的良好習(xí)慣，自覺抵制鋪張浪費(fèi)，做到用餐不多點(diǎn)、不鋪張、剩餐要打包，不刻意追求奇珍異味。多人共同就餐時(shí)，提倡使用公筷公勺，引導(dǎo)親朋好友一起踐行“公筷行動(dòng)”，共建文明、安全用餐環(huán)境。
安全飲食記要點(diǎn)
1.食品原料、半成品及加工食品工具、容器要生熟分開，避免交叉污染。
2.肉、禽、蛋、水產(chǎn)品等食物，要合理加工、煮熟燒透后食用。
3.不能當(dāng)餐用完的餐食，應(yīng)及時(shí)冷藏，再次食用時(shí)應(yīng)徹底加熱，發(fā)現(xiàn)感官性狀異常應(yīng)立即停止進(jìn)食。
食品消費(fèi)會(huì)維權(quán)
節(jié)日期間，消費(fèi)者在食品消費(fèi)時(shí)一定索要并保留好發(fā)票、收據(jù)等相關(guān)消費(fèi)憑證，如在消費(fèi)過程中自身權(quán)益受到損害，要憑借相關(guān)證據(jù)，及時(shí)與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商。如協(xié)商不成，應(yīng)及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話“12345”進(jìn)行投訴，運(yùn)用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益。
