春節(jié)臨近，為全面加強食品安全監(jiān)管，確保春節(jié)期間全市人民飲食安全，結(jié)合國家食品安全示范城市、文明城市創(chuàng)建工作，安康市市場監(jiān)管局繼續(xù)采取“1234”工作模式，全方位開展拉網(wǎng)式檢查，落實落細(xì)食品安全“兩個責(zé)任”，切實消除食品安全風(fēng)險隱患。
根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，在建民社區(qū)黃溝路、江北中渡路、高新區(qū)天一廣場、南門市場、秦巴市場等中心城區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場、中大型商超，市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員以米面糧油、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、干果類等為重點，嚴(yán)格檢查進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員健康等食品安全制度落實情況，堅決防止過期變質(zhì)食品流入市場。特別是針對熟肉加工、面條加工等食品小作坊，重點檢查肉類進貨渠道、票據(jù)及檢驗檢疫、食品加工制作情況，嚴(yán)防非法添加和濫用食品添加劑行為。同時，聯(lián)合漢濱區(qū)局加強“年夜飯”供餐單位監(jiān)督檢查，重點檢查食品加工制作、餐飲具洗消保潔等方面，明確要求承擔(dān)“年夜飯”的餐飲單位認(rèn)真開展自查自糾，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，防范群體性食品安全事件發(fā)生。
截至目前，共檢查農(nóng)貿(mào)市場、食品經(jīng)營單位420余家次，鹵肉、粉條、蛋糕等食品加工小作坊90余家次，承辦“年夜飯”餐飲單位50余家次，現(xiàn)場督促整改后廚衛(wèi)生環(huán)境一般、創(chuàng)文元素破損、索證索票不規(guī)范等問題20余個，下達(dá)限期責(zé)令整改通知書12份，開展春節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢155批次，進一步有效規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，為不斷維護良好的食品安全環(huán)境，確保全市人民過上安樂、祥和、喜慶的新春佳節(jié)！
