春節(jié)將至，為了讓廣大人民群眾吃得安全、吃得放心，近日，赤峰市市場監(jiān)管局組織開展“年夜飯”食品安全督導(dǎo)檢查，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事件發(fā)生。
執(zhí)法人員采取“四不兩直”的方式，以春節(jié)期間城區(qū)承辦“年夜飯”和加工制作蒸碗、鹵味的大中型餐飲單位為重點(diǎn)，對餐飲單位從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)；是否嚴(yán)格履行食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；食品加工制作和就餐場所是否保持清潔衛(wèi)生；食品添加劑是否落實(shí)“五專”管理；餐飲具是否清洗消毒到位；是否主動(dòng)提供并提醒消費(fèi)者使用公筷公勺，提倡文明用餐等進(jìn)行了全面檢查。
截至目前，赤峰市市場監(jiān)管局共檢查餐飲單位13家，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題16項(xiàng)。在檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題目前已交由屬地市場監(jiān)管部門監(jiān)督整改。通過此次督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步提升了餐飲服務(wù)單位的食品安全意識(shí)，為節(jié)日期間消費(fèi)者的飲食安全奠定了基礎(chǔ)。
下一步，赤峰市市場監(jiān)管局將持續(xù)對農(nóng)村集體聚餐、“年夜飯”、網(wǎng)絡(luò)餐飲等重點(diǎn)單位開展定向檢查，全力守護(hù)百姓飲食安全。在此，也特別提醒廣大消費(fèi)者：外出就餐時(shí)，要選擇證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔的餐飲場所，用餐后要保留好預(yù)訂票據(jù)、發(fā)票等消費(fèi)憑證。如遇到食品安全、消費(fèi)維權(quán)等問題，請及時(shí)撥打12345電話投訴舉報(bào)。
