春節(jié)將至，為加強散裝食品經(jīng)營過程管理，規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，近日，甘肅省高臺縣巷道鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織開展散裝食品專項檢查。
此次專項檢查以農(nóng)貿(mào)市場、小食品銷售店等經(jīng)營場所內(nèi)的散裝食品為重點，重點檢查散裝食品的進貨途徑、保存條件、標識標簽等，做到“四必查”。一是查看食品經(jīng)營證照情況，是否取得有效營業(yè)執(zhí)照、有效《食品經(jīng)營許可證》。二是查看食品從業(yè)人員健康管理，要求從事接觸散裝食品的工作人員，必須持有效健康證上崗，操作時落實佩戴口罩、手套和帽子等防控措施。三是查看進貨查驗記錄臺賬，是否存在不按規(guī)定履行進貨查驗、留存進貨憑證、各項記錄不齊全的情況。四是對散裝食品是否在容器、外包裝上標示出食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式以及食品出廠合格證明等信息進行了檢查，要求經(jīng)營者規(guī)范使用“散裝食品銷售標識”。至目前，共出動執(zhí)法人員22人次，檢查食品經(jīng)營單位32家，現(xiàn)場督促整改問題5個。
下一步，高臺縣巷道鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將結(jié)合節(jié)前市場安全檢查，持續(xù)開展散裝食品整治，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，全力保障群眾食品消費安全。
