自市場(chǎng)監(jiān)管總局部署壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任以來(lái)，廣西迅速行動(dòng)，積極部署，聚焦大中型企業(yè)、大宗食品類(lèi)別、地方特色食品產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化“黨建政治引領(lǐng)、風(fēng)險(xiǎn)防控引領(lǐng)、評(píng)議考核引領(lǐng)”三個(gè)“引領(lǐng)”，推進(jìn)食品生產(chǎn)安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地落實(shí)。
聚焦大中型企業(yè)，強(qiáng)化黨建政治引領(lǐng)
結(jié)合廣西實(shí)際情況，除大型食品生產(chǎn)企業(yè)外，將屬于地方優(yōu)勢(shì)特色食品產(chǎn)業(yè)的35家中型食品生產(chǎn)企業(yè)提級(jí)納入A級(jí)包保范圍，由設(shè)區(qū)市領(lǐng)導(dǎo)干部包保。推動(dòng)大中型食品生產(chǎn)企業(yè)黨委黨支部發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用，創(chuàng)新“黨建+季督導(dǎo)”制度，每季度對(duì)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督導(dǎo)一次，把黨的政治生活融入企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)中，形成常態(tài)，成為“抓黨建、保安全、促發(fā)展”的典型。
聚焦大宗食品類(lèi)別，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控引領(lǐng)
堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)管理原則，從糧油等大宗食品類(lèi)別以點(diǎn)帶面，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制全面鋪開(kāi)。廣西首先從食用植物油開(kāi)始，從全國(guó)最大食用植物油籽加工基地之一的防城港市開(kāi)始，積極開(kāi)展“先行先試”：
一是提級(jí)包保。
由設(shè)區(qū)市領(lǐng)導(dǎo)干部包保所有大中型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)，落實(shí)屬地管理責(zé)任。
二是推動(dòng)建立黨建“季督導(dǎo)”制度。
由設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)相關(guān)科室所在黨支部與食用植物油生產(chǎn)企業(yè)黨支部開(kāi)展共建活動(dòng)，推動(dòng)企業(yè)建立黨建“季督導(dǎo)”制度，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。
三是建立食品安全專(zhuān)員制度和宣講員制度。
由市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任“兩個(gè)責(zé)任”的宣講員，督促企業(yè)健全食品安全責(zé)任制；出臺(tái)配備食品安全專(zhuān)員實(shí)施意見(jiàn)，把配備鄉(xiāng)村食品安全專(zhuān)員作為推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”在農(nóng)村地區(qū)落實(shí)的重要抓手。
聚焦地方特色食品產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化評(píng)議考核引領(lǐng)
結(jié)合自治區(qū)食品安全評(píng)議考核，對(duì)特色米粉、梧州六堡茶、食糖、食用植物油、白酒、包裝飲用水等地方優(yōu)勢(shì)特色食品產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步強(qiáng)化評(píng)議考核的指揮棒作用。如賀州市昭平縣針對(duì)地方特色茶產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化指導(dǎo)，推動(dòng)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，大力打造在全國(guó)有影響力的茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣。
一是
指導(dǎo)企業(yè)建立黨建“季督導(dǎo)”制度，并成立食品安全黨員先鋒隊(duì)，以黨建引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
二是
指導(dǎo)企業(yè)提級(jí)配備食品安全總監(jiān)，同時(shí)落實(shí)9個(gè)包保領(lǐng)導(dǎo)干部，提高規(guī)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任。
三是
指導(dǎo)企業(yè)分原料控制、生產(chǎn)加工過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)配全食品安全員，落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任。
據(jù)悉，廣西目前已統(tǒng)一制定食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度及清單、食品安全管理人員任職要求及崗位職責(zé)清單、食品安全主體責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)管控清單等文本，指導(dǎo)全區(qū)7278家食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)清單式、臺(tái)賬式風(fēng)險(xiǎn)管理，打通責(zé)任落實(shí)的“最后一公里”，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)，全面推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
