為加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，及時發(fā)現(xiàn)、消除食品安全風險隱患，保障全市人民飲食安全，齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局緊密結(jié)合節(jié)日消費熱點，對全市重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點環(huán)節(jié)的食品安全開展督導檢查。
緊盯節(jié)日期間人民群眾“菜籃子”“果盤子”“米袋子”，以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大中型餐飲、商超為重點場所，以群眾日常生活必需、節(jié)日消費量大以及消費者投訴舉報集中的糧食制品、肉制品、食用油、糕點、豆制品、禽蛋制品、調(diào)味品、飲料、白酒等食品為重點品種，重點檢查各經(jīng)營單位的索證索票、進貨查驗、標簽標識等。
節(jié)日期間餐飲消費激增，特別是連續(xù)三年疫情防控壓力釋放，餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全風險加大，為全力保障人民群眾新年“第一餐”，執(zhí)法人員將餐飲服務食品安全監(jiān)管作為重中之重，同時隨機選取各大網(wǎng)絡平臺點擊率高的“網(wǎng)紅餐廳”，重點聚焦餐飲單位原料采購、廚房環(huán)境衛(wèi)生、加工操作流程、從業(yè)人員健康管理等方面，進行嚴格、細致地檢查。同時，要求餐飲服務單位嚴格履行食品安全主體責任，定期開展食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。
截至目前，市局共出動9個檢查組、食品安全監(jiān)管人員108人次，檢查企業(yè)226家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患23項，已全部責令企業(yè)進行整改。
下一步，該局將堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅決貫徹食品安全“四個最嚴”要求，強化風險意識、底線思維，繼續(xù)加大督導檢查力度，扎實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，全力保障人民群眾健康安全
來源：齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局
