為貫徹落實市場監(jiān)管總局有關(guān)落實企業(yè)主體責任的規(guī)定要求，進一步提升企業(yè)食品安全主體責任意識，包頭市市場監(jiān)管局緊緊抓住“關(guān)鍵少數(shù)”牛鼻子，在全市食品生產(chǎn)企業(yè)首推企業(yè)食品安全負責人“公示”制度。
通過制作統(tǒng)一制式、統(tǒng)一規(guī)格的企業(yè)食品安全責任人公示牌，“曬”出企業(yè)食品安全負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員“臉譜”。公示牌不僅公示企業(yè)食品安全負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員的個人照片、姓名、職務、職責、守則，同時公示企業(yè)《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》以及《每月食品安全調(diào)度會議紀要》等內(nèi)容，提高企業(yè)食品安全第一責任意識，倒逼企業(yè)從嚴落實食品安全風險防控的主體責任。
下一步，包頭市市場監(jiān)管局將按照“梳理一張清單、規(guī)范一套模板、制作一張公示牌”工作思路，重點抓住“三類人”（企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員）、著力落實“三件事”（日管控、周排查、月調(diào)度）、規(guī)范建立“三個清單”（風險清單、措施清單、責任清單），以智慧監(jiān)管“查安康”為手段，指導企業(yè)有效開展食品安全風險排查，進一步增強企業(yè)落實食品安全主體責任的實操性、實踐性，全力推動包頭市食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任水平再上新臺階。
