為建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控。淮安市金湖縣通過實(shí)施分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)的包保制度，將“黨政同責(zé)”“地方負(fù)總責(zé)”的要求分解落實(shí)到各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部身上。通過抓住地方黨委、政府和食品企業(yè)中的“關(guān)鍵少數(shù)”，推動(dòng)末端發(fā)力終端見效的食品安全責(zé)任機(jī)制落地見效。
12月2日，金湖縣正式啟動(dòng)食品安全分層分級(jí)包保主體督導(dǎo)工作，縣委常委、開發(fā)區(qū)黨工委書記楊宏，縣委常委、組織部長包志強(qiáng)分赴督導(dǎo)包保主體江蘇廣原油脂有限公司、金湖縣利樂生物科技實(shí)業(yè)有限公司和鮮亦美（江蘇）食品有限公司，深入生產(chǎn)車間檢查食品安全措施落實(shí)情況，查閱臺(tái)賬了解企業(yè)日常管理和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理情況。楊宏、包志強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，企業(yè)一定要按規(guī)范落實(shí)好自查要求，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度機(jī)制；設(shè)立食品安全員，食品安全員每天對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營過程進(jìn)行檢查，形成《每日食品安全檢查記錄》，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，應(yīng)當(dāng)立即采取防范措施；要定期分析研判食品安全管理情況，研究解決日管控中發(fā)現(xiàn)的問題；企業(yè)主要負(fù)責(zé)人每月至少開展一次工作調(diào)度，對(duì)日常管理、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理情況進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下個(gè)月重點(diǎn)工作作出安排，切實(shí)落實(shí)好企業(yè)食品安全主體責(zé)任。
