近日，涼山市場監(jiān)管局對涼山州達(dá)達(dá)商貿(mào)有限責(zé)任公司進(jìn)行了為期兩天的體系檢查。檢查組按照食品銷售企業(yè)體系檢查要點(diǎn)，先后對企業(yè)總部、配送中心、2個門店進(jìn)行全覆蓋、全要素、全過程的檢查。通過查閱文件檔案、管理制度、檢查票據(jù)溯源、現(xiàn)場查看環(huán)境、情況交流等方式，對該企業(yè)的食品安全自查情況、食品安全各項(xiàng)制度建立及落實(shí)情況、食品安全管理體系建立及運(yùn)行情況、食品安全追溯體系建立及運(yùn)行情況，以及法律法規(guī)規(guī)定的其他食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行檢查，綜合評估企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況。檢查組認(rèn)真如實(shí)記錄檢查情況和發(fā)現(xiàn)的問題，逐一指出企業(yè)存在的管理缺陷和風(fēng)險隱患，并提出整改意見。
通過開展體系檢查有助于企業(yè)進(jìn)一步完善食品安全管理制度，提升企業(yè)管理水平。
