為深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，進(jìn)一步規(guī)范食用植物油生產(chǎn)加工管理，全面排查食品安全隱患。遼陽市市場監(jiān)管局成立小作坊和生產(chǎn)企業(yè)專項檢查組，開展植物油生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全整治工作。
整治工作中，各級建立監(jiān)管檔案，明確監(jiān)管部門、監(jiān)管人員和監(jiān)管責(zé)任。督促轄區(qū)內(nèi)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊立即開展自查。督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格依法依規(guī)、依標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，切實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)境、原輔料查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗全過程管理。建立健全食用植物油安全追溯體系，督促小作坊落實(shí)生產(chǎn)環(huán)境、原料采購記錄、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、標(biāo)簽標(biāo)識等規(guī)定。
檢查過程中，工作人員對原料進(jìn)貨查驗、原料貯存條件、生產(chǎn)過程、投料記錄、出廠檢驗、產(chǎn)品銷售等情況進(jìn)行檢查，檢查是否存在超范圍使用食品添加劑、摻雜摻假，包裝標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范或虛假標(biāo)簽等問題。對于現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的“三防”設(shè)施不全、超范圍經(jīng)營、食品添加劑未分區(qū)、原材料存放不合規(guī)等問題，現(xiàn)場提出整改意見及建議。
