2022年11月1日，《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第60號）正式實(shí)施。蘭州市食藥安委辦在統(tǒng)籌做好“包保責(zé)任制”分級、綁定等多項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上，采取多項(xiàng)措施，齊力并舉助推新規(guī)落地。
一是提前下發(fā)了《蘭州市食品藥品安全委員會辦公室關(guān)于貫徹落實(shí)<企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定>的通知》，要求各區(qū)縣和轄區(qū)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體切實(shí)提高認(rèn)識，全面抓好新規(guī)的落實(shí)；二是組織各縣區(qū)向轄區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體下發(fā)貫徹執(zhí)行《規(guī)定》告知單，明確全市須“雙配備”的主體范圍，進(jìn)一步突出了工作重點(diǎn)；三是統(tǒng)一制定下發(fā)了《食品安全總監(jiān)職責(zé)》、《食品安全員守則》，同時由市市場局食品監(jiān)管科室，結(jié)合各自監(jiān)管環(huán)節(jié)實(shí)際，分別制定了落實(shí)食品安全主體責(zé)任風(fēng)險管控清單及每日食品安全檢查表、每周食品安全排查治理報告和每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要的模版，進(jìn)一步完善和強(qiáng)化日管控、周排查、月調(diào)度管理工作機(jī)制的落實(shí)。四是利用小程序設(shè)計和建立了食品安全知識初級題庫，便于統(tǒng)一開展食品安全總監(jiān)、食品安全員考核工作，擬于近日組織全市“雙配備”主體食品安全總監(jiān)和食品安全員崗位知識考核，并將依據(jù)考核結(jié)果，組織企業(yè)對考核合格的人員進(jìn)行正式聘任上崗。
截至目前，在完成全市A級主體“雙配備”的基礎(chǔ)上，已完成符合條件的B級主體“雙配備”473家，配備食品安全總監(jiān)473名，食品安全員476名，累計配備食品安全總監(jiān)537人，食品安全員578人。目前其他食品生產(chǎn)經(jīng)營主體食品安全員的配備、公示、考核工作也正在由各縣區(qū)組織并有序推進(jìn)。
