近期，國務(wù)院食安委印發(fā)了《關(guān)于建立建全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。
為進(jìn)一步貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署和市場監(jiān)管總局工作要求，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，以內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺為抓手，規(guī)范食品安全管理人員行為，10月22下午，自治區(qū)市場監(jiān)管局舉辦“全區(qū)特殊食品生產(chǎn)領(lǐng)域加快建立‘日管控、周排查、月調(diào)度’工作機(jī)制 應(yīng)用風(fēng)控平臺落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控要求”培訓(xùn)。培訓(xùn)以視頻會議方式進(jìn)行，各盟市市場監(jiān)管局特殊食品生產(chǎn)監(jiān)管相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)骨干、全區(qū)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)及部分食品安全員、自治區(qū)市場監(jiān)管局特殊食品處相關(guān)工作人員共112人參加會議。
會上，自治區(qū)市場監(jiān)管局特殊食品處就“兩個(gè)文件”的內(nèi)容以及“兩個(gè)責(zé)任”具體落實(shí)進(jìn)行解讀，內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺開發(fā)技術(shù)人員為參會人員進(jìn)行了手機(jī)端“日管控、周排查、月調(diào)度”操作演示，呼倫貝爾市市場監(jiān)管局特殊食品科負(fù)責(zé)人就如何落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任進(jìn)行了發(fā)言，內(nèi)蒙古金海伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司食品安全總監(jiān)、內(nèi)蒙古蘭太藥業(yè)有限責(zé)任公司食品安全總監(jiān)等結(jié)合各自工作實(shí)際就企業(yè)如何落實(shí)好食品安全主體責(zé)任作表態(tài)發(fā)言。
會議強(qiáng)調(diào)，食品安全首先是產(chǎn)出來的，食品安全的主體責(zé)任在企業(yè)?！?strong class="keylink">食品安全法》對落實(shí)主體責(zé)任有明確的規(guī)定，第四十四條又提出“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)”?！镀髽I(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》明確特殊食品生產(chǎn)企業(yè)要設(shè)立食品安全總監(jiān)、食品安全員，要建立日管控、周排查、月調(diào)度的工作機(jī)制。各企業(yè)要從思想上高度重視企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任這項(xiàng)工作。各盟市要加強(qiáng)對特殊食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)的監(jiān)督和指導(dǎo)，幫助和監(jiān)督特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。
會議要求，全區(qū)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)要深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的各項(xiàng)內(nèi)容，專題研討部署落實(shí)《規(guī)定》要求，結(jié)合各企業(yè)實(shí)際迅速行動，制定《食品安全總監(jiān)職責(zé)》《食品安全員守則》和食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，深入研究工作機(jī)制在風(fēng)控平臺中的有效使用，切實(shí)保障特殊食品質(zhì)量安全。各盟市要積極行動，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌工作部署，推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)，努力實(shí)現(xiàn)食品安全的社會共治格局。
