國慶期間是舉辦婚宴比較集中時段，人員來往密集，疫情防控和食品安全風(fēng)險較大。為確保國慶期間各承辦婚宴餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實疫情防控和食品安全主體責(zé)任，根據(jù)《甘肅省2022年國慶假期及前后新冠肺炎疫情防控工作方案》要求，結(jié)合食品安全“守查保”專項行動，天水市秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，轄區(qū)監(jiān)管所和相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的專項督查組，采取“四不兩直”方式，針對承辦婚宴餐飲服務(wù)單位開展疫情防控和食品安全雙向檢查。
此次檢查以轄區(qū)承辦婚宴的大中型餐飲服務(wù)單位為重點對象，以進(jìn)店人員落實“一掃三查”、從業(yè)人員核酸檢測、店內(nèi)通風(fēng)消毒等常態(tài)化疫情防控措施落實情況以及進(jìn)貨查驗索證索票，加工過程管理，餐飲具洗消保潔、食品規(guī)范存儲為主要內(nèi)容。嚴(yán)厲打擊各類疫情防控措施落實不到位、存在食品安全隱患的違法違規(guī)行為。截至目前，共出動執(zhí)法人員32人次，檢查承辦婚宴大中型餐飲服務(wù)單位16家，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的索證索票不全、餐飲具洗消保潔不規(guī)范、疫情防控措施落實不到位等問題，執(zhí)法人提出了具體的整改意見，責(zé)令立即改正。
下一步，天水市秦州區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大國慶期間食品安全監(jiān)管及常態(tài)化疫情防控工作力度，持續(xù)組織開展節(jié)日期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，一律從嚴(yán)從重查處，對涉嫌違法犯罪的，將移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。同時，不斷壓實屬地監(jiān)管責(zé)任和食品安全主體責(zé)任，確?；檠绯修k單位食品質(zhì)量安全管理到位、常態(tài)化疫情防控措施落實到位。
