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    香港食安中心：預(yù)先包裝醃大頭菜樣本違反食物標簽規(guī)例
    
				            
    
				                2022-09-28 09:20:00
				                來源：
				                
				                
				            
    
				        
    
				        
				        
    
				        	
    
				        		
							    
							    
				        	
    
				        	
    
						        
						        
    
						            香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月二十七日公布，一個預(yù)先包裝腌大頭菜樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但相關(guān)樣本的食物標簽并未有標明有關(guān)添加劑的作用類別及其名稱。市民應(yīng)停止食用受影響批次的產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。

    

    　　產(chǎn)品資料如下︰
    

    

    　　產(chǎn)品名稱：玫瑰大頭菜
    

    

    　　品牌：七甸
    

    

    　　凈重：二百五十克
    

    

    　　來源地：中國
    

    

    　　經(jīng)銷商：勝捷貿(mào)易有限公司
    

    

    　　此日期前最佳︰二○二三年五月二十七日
    

    

    　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從一間網(wǎng)上商店抽取上述樣本作檢測，結(jié)果顯示，樣本含二氧化硫。雖然檢測含量低于《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）列明的最高準許含量，但該腌大頭菜樣本的食物標簽并未有標明有關(guān)添加劑的作用類別及其名稱?！?/div>

    

    　　發(fā)言人續(xù)說：「中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)經(jīng)銷商已按中心指示對受影響批次產(chǎn)品進行回收，市民可于辦公時間致電其熱線9331 0240，查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜?！?/div>

    

    　　二氧化硫是一種防腐劑，經(jīng)常用于干菜、干果、腌菜和鹽腌的魚制品等不同種類的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，在食用后可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等征狀。
    

    

    　　發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標簽）規(guī)例》（第132W章）（規(guī)例）規(guī)定，預(yù)先包裝食物須加上可閱的標記或標簽，用以表列食物的配料。規(guī)例亦訂明，在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關(guān)的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
    

    

    　　中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
    

    									
						        
    
								
    
						        
								
						        
						        
						        
						        
						        
						        
						        
						        
    
						        	
    
						        		
    
							        		
      
							        			
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