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    香港食物安全中心在鯰魚樣本驗出孔雀石綠
    
				            
    
				                2022-09-23 09:20:00
				                來源：
				                
				                
				            
    
				        
    
				        
				        
    
				        	
    
				        		
							    
							    
				        	
    
				        	
    
						        
						        
    
						            香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月二十二日公布，一個鯰魚樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。

    

    　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從長沙灣副食品批發(fā)市場一個檔戶抽取上述鯰魚樣本作檢測。結(jié)果顯示樣本含孔雀石綠，含量為十億分之一點一六?！?/div>

    

    　　發(fā)言人表示，中心已知會涉事檔戶上述違規(guī)事項，并指令其停售有關(guān)產(chǎn)品。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源和分銷情況。
    

    

    　　孔雀石綠是工業(yè)染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
    

    

    　　中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
    

    									
						        
    
								
    
						        
								
						        
						        
						        
						        
						        
    
						        	
    
						        		
    
							        		
      
							        			
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