金秋開(kāi)學(xué)季，為全面排查化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，近日，廣豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”行動(dòng)組織開(kāi)展了秋季校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力護(hù)航廣大師生舌尖上的安全。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，以學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)，深入檢查學(xué)校食堂食品安全制度落實(shí)、食品庫(kù)存清理、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐具清消、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食材加工操作規(guī)范，以及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)、食品貯存條件等內(nèi)容。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題建立問(wèn)題清單，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者限期整改，同時(shí)督促學(xué)校要明確各崗位食品安全責(zé)任，定期開(kāi)展校園食品安全自查，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度及食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查學(xué)校食堂16所，在檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題5個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改書(shū)5份。 下一步，廣豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋專(zhuān)項(xiàng)檢查，聚焦校園及周邊食品安全，從嚴(yán)把控食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。
