“李經理，包裝飲用水桶的內桶沖洗噴頭壓力不夠均勻，可能導致出現清潔不徹底的死角，要立即對設備進行調整！”近日，在桂林市某包裝飲用水生產企業(yè)車間，桂林市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對生產設備運行情況進行檢查，并將發(fā)現的問題當場向企業(yè)負責人進行了反饋。
針對分析和篩查抽檢監(jiān)測數據進而排查出的銅綠假單胞菌超標的突出問題，桂林市市場監(jiān)管局于近日集中對幾家存在風險隱患的包裝飲用水生產企業(yè)開展了飛行檢查。執(zhí)法人員從源水衛(wèi)生、現場環(huán)境、工藝控制、生產條件和產品質量控制等方面，重點檢查企業(yè)使用的桶和蓋等食品相關產品是否符合食品安全標準、存放是否符合要求，源水水質是否進行檢驗、是否符合飲用水標準，企業(yè)是否按要求使用、維護和保養(yǎng)粗濾、精濾、去離子凈化等設施，灌裝車間空氣清潔度是否達到要求，以及設備維護制度執(zhí)行情況等。對檢查中發(fā)現的問題，執(zhí)法人員要求企業(yè)限期整改，確保問題清零、不留后患，有效固牢包裝飲用水生產安全監(jiān)管防線，杜絕“問題水”流入市場。
食品安全
據介紹，桂林市市場監(jiān)管局正持續(xù)深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，通過定期對投訴舉報、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、案件查辦、輿情分析等情況進行綜合分析研判，及時準確發(fā)現食品安全突出風險隱患，明晰監(jiān)管重心、校準監(jiān)管“準星”，有的放矢、對癥下藥，進一步強化對重點食品、重點對象、重點問題的有力監(jiān)管和有效整治，實現監(jiān)管效能最大化、精準打擊最優(yōu)化、問題清除最小化，構筑食品安全銅墻鐵壁，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
