為認真貫徹落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，進一步加強學校食品安全工作，防范食品安全事件發(fā)生，全力保障廣大師生生命健康，維護社會和諧穩(wěn)定。9月1日起，廣德市市場監(jiān)管局深入學校、幼兒園、校外托管機構(gòu)食堂、校外供餐單位開展為期一周的安全隱患排查工作。
排查中，圍繞各單位落實食品安全主體責任情況，是否每周開展食品安全自查，是否嚴格落實食品從業(yè)人員晨檢制度，是否嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，重點檢查了餐飲具清洗消毒制度、留樣制度等是否落實到位、設(shè)施設(shè)備是否正常使用，并要求學校食堂切實做好新冠肺炎疫情防控相關(guān)工作。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下達責令改正通知書，提出整改要求，并對整改情況進行回訪督查，對整改措施不力、整改不到位的，將依法進行立案查處。截至目前，共檢查學校食堂23家，幼兒園食堂42家。
通過專項隱患排查，提升了學校食堂主體責任人的責任意識、法律意識和誠信意識，進一步提高了學校食堂食品安全管理水平，切實保障廣大師生的飲食安全。
