為進一步加強本區(qū)農(nóng)家樂、早餐店（攤點）食品安全監(jiān)管，切實消除食品安全隱患，確保群眾飲食安全，近日，定西市安定區(qū)市場監(jiān)督管理局以“守查保”為抓手，對安定區(qū)轄區(qū)農(nóng)家樂、早餐店（攤點）餐飲服務(wù)單位開展專項整治行動。
執(zhí)法人員重點從以下幾個方面進行了監(jiān)督檢查。一是開展疫情防控工作宣傳，要求餐飲服務(wù)單位張貼健康碼，嚴(yán)格落實出入掃碼制度；二是查看農(nóng)家樂、早餐店（攤點）的《食品經(jīng)營許可證》或三小備案證登記情況，是否在顯著位置進行公示、是否存在無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營的情況；三是從業(yè)人員健康管理情況，是否做到一人一證，證證有效；四是查看食品原輔料采購、貯存、管理制度落實情況；五是農(nóng)家樂是否加入“智慧監(jiān)管+明廚亮灶”平臺以及電子追溯平臺應(yīng)運情況；六是查看食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生，是否存在衛(wèi)生死角、是否存放了與食品加工無關(guān)的物品，七是查看餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣是否符合相關(guān)要求等。
截至目前，共出動執(zhí)法人員128人次，檢查農(nóng)家樂20家，立案查處1家。檢查早餐店（攤點）59家，對存在的問題進行現(xiàn)場立即整改。通過此次專項整治，進一步提高了安定區(qū)農(nóng)家樂、早餐店（攤點）餐飲單位從業(yè)人員食品安全意識和責(zé)任意識，為轄區(qū)群眾營造了良好食品安全環(huán)境。
