為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促榨季小油坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任，有效規(guī)范食用植物油銷售者經(jīng)營(yíng)行為，近日，柳州市柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以轄區(qū)內(nèi)食用植物油銷售場(chǎng)所為重點(diǎn)，組織開展小油坊專項(xiàng)整治行動(dòng)。
本次專項(xiàng)行動(dòng)主要對(duì)小油坊的持證亮證經(jīng)營(yíng)情況、生產(chǎn)衛(wèi)生狀況、是否建立購(gòu)銷臺(tái)賬、成品油包裝標(biāo)簽、從業(yè)人員是否持有有效健康證明、是否有花生油黃曲霉毒素降解設(shè)備等情況進(jìn)行全面檢查。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員隨機(jī)抽取小油坊的食用植物油樣本，對(duì)其中的黃曲霉毒素B1、過氧化值等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，用科學(xué)手段及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。
截至目前，柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查小油坊24家，下達(dá)當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書8份，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分小油坊存在索證索票不齊全，進(jìn)貨、銷售臺(tái)賬不完善，未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求等問題，現(xiàn)場(chǎng)要求經(jīng)營(yíng)者限時(shí)完成整改，對(duì)拒不整改或整改不達(dá)標(biāo)的，將依法處置。同時(shí)，快速檢測(cè)花生油樣品24批次，檢出黃曲霉毒素B1超標(biāo)1批次，已聯(lián)系第三方機(jī)構(gòu)對(duì)該批次黃曲霉毒素B1進(jìn)行抽樣送檢。
柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)食用植物油小油坊從原料到成品的全程監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患及時(shí)處置，有效維護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。
