食品伙伴網(wǎng)訊 8月8日，山東招遠市一幼兒園被曝給學生提供霉爛食物，此事引發(fā)網(wǎng)友的廣泛關注，相關詞條登上微博熱搜。后經(jīng)官方查明，此事系由該園離職廚師散布不實信息引發(fā)。
8月8日下午，招遠市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布第一次情況通報稱，招遠市委市政府高度重視，已成立由教體、市場監(jiān)管、公安、衛(wèi)健等部門組成的聯(lián)合調(diào)查組，對有關問題進行全面調(diào)查。目前，幼兒園主要負責人及相關人員正在接受調(diào)查，將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)追究相關責任人的責任。
8月9日上午，招遠市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布初步調(diào)查情況通報稱，幼兒園當事人已全部到案，正接受調(diào)查；幼兒園食品檢測在學生家長全程監(jiān)督下，全部完成采樣并送煙臺兩處機構檢測，預計11日傍晚出檢測結(jié)果；網(wǎng)傳視頻照片溯源完成，照片拍攝和提供人員為星童幼兒園離職教師和離職廚師，其供稱作為食材的肉類和蔬菜都要經(jīng)過二次篩檢才能上灶，照片上的問題食材均未上灶食用，從來沒有做給孩子吃過；組織幼兒園學生通過綠色通道分批次進行健康體檢。相關情況仍在調(diào)查，將根據(jù)調(diào)查進展及時發(fā)布。
8月13日，招遠市聯(lián)合調(diào)查組第三次發(fā)布情況通報，查明此事系由該園離職廚師趙某某散布不實信息引發(fā)。
經(jīng)調(diào)查，網(wǎng)傳視頻涉及的8張照片，由該園離職廚師趙某某于2021年底私自拍攝。趙某某因?qū)τ變簣@負責人不滿，為泄私憤，在明知照片中的問題食材均為初加工剔除的廢棄食材、未進入加工烹飪環(huán)節(jié)的情況下，將照片轉(zhuǎn)發(fā)給幼兒園原保育員張某某等4人，聲稱“星童幼兒園采購并使用這樣的食材給孩子們吃”。8月5日上午，張某某將這些照片再轉(zhuǎn)發(fā)給劉某某，后者在個人網(wǎng)絡賬號發(fā)布。經(jīng)調(diào)查，趙某某如實陳述了上述事實，且有相關證人證言及電子數(shù)據(jù)證實。因涉嫌虛構事實擾亂公共秩序，趙某某已被公安機關依法行政拘留。
經(jīng)調(diào)查，星童幼兒園食堂從業(yè)人員均持有效健康證明，大宗食品均為定點采購并有采購記錄，廚房監(jiān)控已接入招遠市市場監(jiān)管局“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)。2021年7月以來招遠市市場監(jiān)管局對該園進行了6次現(xiàn)場檢查，均有檢查記錄臺賬；經(jīng)對6名廚師（含3名辭職人員）、9名保育員逐一詢問，均稱未發(fā)現(xiàn)該園有使用過期、腐爛食材等類似問題。通過走訪老師與部分家長、比對疾病數(shù)據(jù)庫等方式，對幼兒園孩子進行了食源性疾病調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)因在園內(nèi)就餐引發(fā)群體性嘔吐腹瀉等情況。目前，已對有查體意愿的155名幼兒進行了體檢，結(jié)果全部正常。
關于網(wǎng)友關注的幾個問題，調(diào)查組也進行了解釋。網(wǎng)傳“生蛆肉”照片系幼兒家長李某某8月6日下午在幼兒園廚房外非加工區(qū)拍攝的廢棄腐爛洋蔥，后被個別網(wǎng)民截圖放大，當作“生蛆肉”照片傳播。網(wǎng)傳“淋巴肉”圖片經(jīng)嚴格比對，與2017年10月24日某網(wǎng)站發(fā)表的科普文章《豬身上的這塊肉不能吃》中的圖片相同。至于幼兒園負責人徐某某轉(zhuǎn)運食品食材，據(jù)徐某某陳述，網(wǎng)上相關照片被轉(zhuǎn)發(fā)后，因擔心個人存放的過期食品及食堂臨近保質(zhì)期食材，被家長看到后引起誤解和麻煩，于8月6日21時許，將部分食品食材轉(zhuǎn)運到幼兒園后院，期間被部分家長發(fā)現(xiàn)并圍堵在門口，所轉(zhuǎn)運的112件物品被相關部門登記保存。其中，大件包裝的99件食品原材料經(jīng)部分抽檢，結(jié)果合格；13件小件包裝食品過期，據(jù)徐某某陳述和了解核實相關人員，13件過期食品均為徐某某個人購買，因長期閑置而過期，并沒有供幼兒食用。經(jīng)市縣兩級市場監(jiān)管部門認真比對該園2022年1月以來進貨臺賬、2022年6月以來餐食食譜、2022年1月以來廚房視頻監(jiān)控，均未發(fā)現(xiàn)該園食堂購買使用13件過期食品的記錄。
