為進一步規(guī)范入網(wǎng)餐飲服務單位經(jīng)營行為，確保“食安封簽”的知曉率、使用率，為人民群眾的飲食安全增添一道保險，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局桃城區(qū)分局針對規(guī)范“食安封簽”使用、提高食品安全意識，對轄區(qū)18家有代表性的入網(wǎng)餐飲單位負責人進行了約談。
約談會上，監(jiān)管人員向參會人員表示：河北市場監(jiān)管局已印發(fā)《餐飲外賣全面推廣使用“食安封簽”實施方案》，要求全省范圍內(nèi)餐飲外賣全面推廣使用“食安封簽”，目的就是為了預防和控制外賣食品配送中的風險，減少外賣食品安全糾紛，保障人民群眾飲食安全。餐飲經(jīng)營單位要以人民群眾的飲食安全為第一追求，嚴格遵守相關要求。
約談會傳達了各級市場監(jiān)管部門有關“食安封簽”的相關要求及會議精神，組織餐飲服務單位的負責人對《餐飲外賣全面推廣使用“食安封簽”實施方案》以及《食品安全法》《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)進行了再學習，確保餐飲經(jīng)營單位能夠正確使用“食安封簽”，并由服務單位負責人簽署了餐飲外賣“食安封簽”使用承諾書。
約談會最后監(jiān)管人員強調(diào)：餐飲企業(yè)要主動履行食品安全第一責任人義務，積極使用“食安封簽”，出餐交予配送員前規(guī)范加貼“食安封簽”，確保“一餐一簽”。
桃城區(qū)分局將繼續(xù)加強對入網(wǎng)餐飲服務單位的監(jiān)管，采取線上監(jiān)測與線下檢查同步進行的方法，對入網(wǎng)餐飲服務單位進行全面監(jiān)督檢查，嚴厲查處網(wǎng)絡餐飲服務單位食品安全違法違規(guī)行為。
