為進一步落實食用植物油生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）食品安全主體責任，提高企業(yè)生產(chǎn)加工管理水平和能力，8月2日，合肥市市場監(jiān)管局對全市32家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)主要負責人、質(zhì)量管理人員和47家食用植物油食品小作坊負責人進行集中培訓。合肥市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王永紅出席會議并講話。
會議通報了食用植物油生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）監(jiān)督抽檢情況和執(zhí)法檢查存在的問題，對組織開展食用植物油專項治理“回頭看”工作進行了部署安排。全面分析了食用植物油生產(chǎn)企業(yè)存在的突出問題，對食用植物油生產(chǎn)基本條件、加工過程的關(guān)鍵控制點、原料把關(guān)、塑化劑風險管控以及其它需要注意的質(zhì)量問題等內(nèi)容進行培訓。
王永紅指出，食用植物油是老百姓每天都要接觸食用的食品，與人民群眾身體健康密切相關(guān)，黨和政府高度關(guān)注。他強調(diào)，作為食用植物油食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）要切實履行好食品安全主體責任，要建立和完善各項食品安全管理制度，強化過程控制，形成長效管理機制。他要求，食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）要嚴格按照標準組織生產(chǎn)，嚴格落實原輔料進廠查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠批批檢驗和全過程記錄等制度。（王蕾）
