全區(qū)小餐飲現(xiàn)場會擬于7月25—28日在霍林郭勒市召開，目前全區(qū)小餐飲現(xiàn)場會籌備工作進(jìn)入最后半個(gè)月的沖刺階段，7月11日—15日，通遼市市場監(jiān)管局餐飲科赴霍林郭勒市對永興路小餐飲示范街進(jìn)行進(jìn)一步提升指導(dǎo)。
執(zhí)法人員現(xiàn)場對示范街檔案建立情況和各店食品貯存、臺賬記錄、人員管理、外賣封簽、文化宣傳、風(fēng)控自查等細(xì)節(jié)提出規(guī)范意見，并對照明廚亮灶app監(jiān)控畫面，逐一調(diào)整了攝像頭角度。
接下來，執(zhí)法人員將繼續(xù)從實(shí)操細(xì)節(jié)層面對從業(yè)人員開展統(tǒng)一培訓(xùn)指導(dǎo)，并組織轄區(qū)所執(zhí)法人員觀摩互查，進(jìn)一步以培訓(xùn)接地氣、以實(shí)戰(zhàn)增底氣，以昂揚(yáng)的精神面貌迎接現(xiàn)場會的召開和各盟市餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線專家們的檢驗(yàn)。
