黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)中央和省、市關(guān)于食品安全工作的決策部署，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作為重點(diǎn)，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，聚焦群眾關(guān)切，強(qiáng)化安全監(jiān)管。省對(duì)市食品安全工作評(píng)議考核連續(xù)三年獲評(píng)A級(jí)，食品安全工作列入省政府真抓實(shí)干成效明顯地方督查激勵(lì)建議名單。
一是積極創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。召開創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市動(dòng)員大會(huì)、培訓(xùn)會(huì)議和市創(chuàng)建指揮部全體會(huì)議，成立市創(chuàng)建指揮部辦公室，組建綜合組、保障組、宣傳組、監(jiān)管工作組、產(chǎn)業(yè)發(fā)展組、督查組等專項(xiàng)工作組，市創(chuàng)建指揮部各成員單位結(jié)合各自工作實(shí)際，制定相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)建工作方案；指揮部辦公室各工作組依照分工，建章立制，掛圖作戰(zhàn)，對(duì)標(biāo)對(duì)表，協(xié)調(diào)調(diào)度，組織人員赴第三批創(chuàng)建城市省內(nèi)合肥市、江西省新余市調(diào)研學(xué)習(xí)，各項(xiàng)創(chuàng)建工作有條不紊開展。
二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)分級(jí)分類監(jiān)管100%全覆蓋，食品小作坊“一十百千”整治提升成效顯著。在全市范圍內(nèi)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;全報(bào)備、全建倉(cāng)、全進(jìn)倉(cāng)、全檢測(cè)、全消毒”的全流程閉環(huán)管控。
三是強(qiáng)化食品流通領(lǐng)域監(jiān)管。創(chuàng)建特殊食品經(jīng)營(yíng)示范一條街，在全市范圍確定7個(gè)街區(qū)開展。部署開展農(nóng)批市場(chǎng)食品安全規(guī)范治理“雙提升”行動(dòng)，推動(dòng)中國(guó)供銷黃山農(nóng)產(chǎn)品物流園正式啟動(dòng)信息化管理系統(tǒng)“智慧農(nóng)批”云平臺(tái)項(xiàng)目建設(shè)。
四是完善餐飲服務(wù)領(lǐng)域監(jiān)管。“一周一主題”推進(jìn)“星期三查廚房”執(zhí)法活動(dòng)，今年以來(lái)共開展23期，檢查餐飲單位5792家、排查風(fēng)險(xiǎn)3921個(gè)問題，責(zé)令整改687家，立案28起。督促使用食安封簽，開展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，歙縣河西印象徽州街區(qū)榮獲“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”，全市中小學(xué)及幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”實(shí)施率100%。
五是做好食品安全抽檢。完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)2225批次。創(chuàng)新實(shí)施“你點(diǎn)我檢”民生工程，完成100批次“你點(diǎn)我檢”抽檢任務(wù)。
