廣大消費(fèi)者：
近年來，隨著居民生活水平的進(jìn)一步提升，部分商家推出了金箔蛋糕、金箔冰淇淋等一些含金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（以下簡稱“金銀箔粉”）的食品，以此為消費(fèi)噱頭，卻存在食品安全隱患。對此，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)健委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》。為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)管局作出以下提示：
一、正確認(rèn)識，履行責(zé)任
根據(jù)我國相關(guān)食品安全法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金銀箔粉不是食品生產(chǎn)原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。食品生產(chǎn)經(jīng)營者及網(wǎng)絡(luò)交易平臺要切實(shí)履行主體責(zé)任，食品生產(chǎn)者不得使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食，網(wǎng)絡(luò)交易平臺要嚴(yán)禁平臺內(nèi)經(jīng)營者銷售含金銀箔粉食品。
二、拒絕購買，警鐘長鳴
金和銀作為重金屬元素，不屬于人體所必需的礦物質(zhì)，人體內(nèi)臟無法消化吸收，過多沉積可能導(dǎo)致重金屬中毒。廣大消費(fèi)者要加強(qiáng)自我防護(hù)意識，警惕食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切勿聽信不法商家宣稱食品中添加金銀箔粉具有保健功能、治療功效等虛假宣傳，堅(jiān)決拒絕購買含金銀箔粉食品。
三、如何避免選購及食用含金銀箔粉食品
?。ㄒ唬╆P(guān)注食品外觀。不選購及食用外觀亮閃閃，含（呈）金銀色澤的食品。
?。ǘ╆P(guān)注食品標(biāo)簽。不選購及食用標(biāo)簽配料表中含金銀箔粉的食品。
（三）關(guān)注食品配料。餐飲消費(fèi)中，不選購及食用菜單和配料含金銀箔粉的餐點(diǎn)。
?。ㄋ模╆P(guān)注宣傳用語。避免選購宣傳具有保健功能、治療功效等含金銀箔粉的食品。
消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品中添加金銀箔粉或其他不明物質(zhì)，應(yīng)停止購買和食用，立即撥打12315熱線電話，向市場監(jiān)督管理部門進(jìn)行投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
