為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，將“守底線、查隱患，保安全”專項(xiàng)行動(dòng)落到實(shí)處，近期，張家川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織了全縣上半年食品安全監(jiān)督抽檢。這次監(jiān)督抽檢由縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心聯(lián)合第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展，對(duì)全縣超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）等60余家重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所生產(chǎn)銷售的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。
本次監(jiān)督抽檢涵蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節(jié)，以居民消費(fèi)量大的果蔬、水產(chǎn)、肉蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，以及飲料、糕點(diǎn)、生濕面制品、調(diào)味品、餐飲食品等加工食品為重點(diǎn)抽檢對(duì)象。監(jiān)督抽檢期間，執(zhí)法人員對(duì)各經(jīng)營(yíng)戶的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、防疫措施、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行了同步監(jiān)督檢查，并督促經(jīng)營(yíng)者開展自查，切實(shí)保障食品安全。
截至目前，共抽檢食品214批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品103批次、普通食品58批次，餐飲及現(xiàn)制現(xiàn)售46批次，餐飲具7批次，現(xiàn)已全部送往第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。下一步，張家川縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和食品檢驗(yàn)檢測(cè)力度，對(duì)抽檢不合格食品及單位進(jìn)行依法處理并公示，全力保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。
