月即將進(jìn)入尾聲，日本市場烤鰻加工業(yè)依然處于淡季蕭條的光景。隨著11月即將到來，新一季的鰻苗捕撈季又將開始。鰻業(yè)界都在翹首期昐今年的好漁情。
鰻苗捕撈季正式到來前，目前最受海內(nèi)外鰻業(yè)界關(guān)注依然是中美貿(mào)易戰(zhàn)。眾所周知自今年2月以來，中美貿(mào)易摩擦持續(xù)升級，貿(mào)易爭端愈演愈烈。9月18日，特朗普政府宣布對中國200億美元超過600種輸美商品加征1%的關(guān)稅，國產(chǎn)烤鰻亦被囊括其中。受貿(mào)易戰(zhàn)波及，近期中國大陸對美出口烤鰻關(guān)稅大幅上漲，出口困難重重。相關(guān)人士指出：“近期中國大陸對美岀口烤鰻形勢確實相當(dāng)嚴(yán)峻。同輸日烤鰻相比，輸美烤鰻成本大幅提高，銷售前景不容樂觀。除此之外，最近中國大陸輸美商品入境檢查平均耗時要1個多月烤鰻出口要面臨很多風(fēng)險?，F(xiàn)階段關(guān)稅已上漲10%,到12月將直接提升至25%?？偠灾谥忻蕾Q(mào)易戰(zhàn)的大環(huán)境下，中國大陸烤鰻出口前景難測。”該相關(guān)人士如是說。
在如此嚴(yán)峻的貿(mào)易環(huán)境下，未來中國大陸美洲鰻原料行情也是海內(nèi)外鰻業(yè)人士十分關(guān)的話題。日本商社相關(guān)人士認(rèn)為，中國大陸美洲鰻原料行情是否會走低，短期內(nèi)依然無法斷定。
得一提的是，近年來，中、日、美三國消費者外出就餐飲食費差距越發(fā)明顯。部分日本媒體調(diào)査的數(shù)據(jù)顯示，美國大城市普通消費者月平均外出就餐費用約為人民幣1800-3000元，中國大陸普通消費者月平均外出就餐費用則約為1200元（北上廣深大城市相對更高）。相形之下，近年來日本消費者每月平均外出就餐費則持續(xù)銳減，數(shù)據(jù)顯示平均約為600元人幣。相關(guān)人士認(rèn)為：“日本國內(nèi)經(jīng)濟(jì)整體不景氣，餐飲市場越發(fā)蕭條。普羅百姓歸貴價食材消費不起，從外出就餐費用持續(xù)減少就可以看出。預(yù)測今后日本產(chǎn)高級鰻魚流向海外市場的時代可能不遠(yuǎn)了。”
