近日，外省市出現(xiàn)飲用自制藥酒等中毒事件，為防止誤食誤用有毒有害物質(zhì)引起食物中毒事件發(fā)生，蘇州市食藥監(jiān)局日前發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示。
中草藥具有養(yǎng)生和治病的功效，但如果劑量過(guò)大、服用過(guò)久、泡制不當(dāng)、制劑不妥、誤食誤用，均可導(dǎo)致中毒。市食藥監(jiān)局提醒市民，不要盲目自制、飲用藥酒。如確實(shí)有養(yǎng)生保健需要的，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用，一定要根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)來(lái)選擇，并適量飲用。不用斷腸草、烏頭、附子等有毒成分的中草藥浸泡藥酒；不要喝無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、浸泡藥材成分不清、來(lái)歷不明的藥酒。
食藥監(jiān)部門要求餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格按照《食品安全法》規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自制藥酒，不得添加藥品，需在盛裝容器上標(biāo)示酒類生產(chǎn)者名稱、泡制材料的名稱、數(shù)量及泡制日期。
市食藥監(jiān)局提醒市民，如果在飲用自泡藥酒后出現(xiàn)惡心、眩暈、胸悶、肢體麻木、全身乏力等中毒癥狀，應(yīng)立即采取催吐等措施，并盡快就醫(yī)，并撥打12331食品藥品投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴。
此外，蘑菇種類繁多，多數(shù)有毒或劇毒。野生蘑菇是否有毒需要專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員進(jìn)行鑒別，目前沒(méi)有簡(jiǎn)單易行的鑒別方法，民間流傳的識(shí)別方法并不可靠。市食藥監(jiān)局提醒市民，切勿采摘、購(gòu)買未食用過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。
