近日有家長舉報上海民辦中芯學(xué)校食堂發(fā)現(xiàn)過期的番茄、洋蔥等食材，食堂供應(yīng)商為上海怡樂食食品科技有限公司。上海市食藥監(jiān)局、市教委10月23日公布的信息顯示，上海怡樂食食品科技有限公司被立案調(diào)查，學(xué)校校長被免去職務(wù)。
經(jīng)查，民辦中芯學(xué)校食堂存在蔬菜霉變、半成品提前標(biāo)注加工日期、調(diào)味品和半成品超過標(biāo)注的保質(zhì)期限等問題。同一供應(yīng)商的其他28家學(xué)校食堂中，在上海市民辦中芯盛大幼兒園食堂內(nèi)查見1瓶虛假標(biāo)注標(biāo)簽的調(diào)味品，上海協(xié)和國際學(xué)校食堂內(nèi)查見1瓶超保質(zhì)期調(diào)味品，并在廚房外垃圾桶內(nèi)查見超保質(zhì)期面包。其余26家學(xué)校食堂及該公司物流倉庫未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
上海浦東新區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令存在不同程度食品安全問題的三所浦東新區(qū)學(xué)校，立即停止由上海怡樂食繼續(xù)提供餐飲服務(wù)，并對涉嫌存在食品安全違法行為的上海怡樂食立案調(diào)查，查實違法行為將依法從嚴(yán)從重處罰。如在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)存利益輸送，將嚴(yán)懲不貸。另悉，浦東新區(qū)教育局已責(zé)令民辦中芯學(xué)校董事會向家長和社會公開道歉，免去校長職務(wù)接受調(diào)查，對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追責(zé)；責(zé)令民辦中芯盛大幼兒園和協(xié)和國際學(xué)校對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追責(zé)。
10月19日晚接舉報后，上海市食藥監(jiān)局和市教委要求上海所有中小學(xué)和幼兒園開展自查，并面向上海中小學(xué)校和幼兒園開展食堂食品安全專項檢查。監(jiān)管部門將進(jìn)一步健全完善學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機制，同時要求所有學(xué)校食堂必須堅持公益性原則，不得以收取管理費等形式牟利，確保學(xué)校食堂食品安全。
根據(jù)學(xué)校通報的情況，上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司由康帕斯（指南針）百分百占股，已經(jīng)為中芯國際學(xué)校服務(wù)四年。10月22日18時31分，上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司母公司康帕斯（中國）有限公司首次回應(yīng)此事件，“我們對公眾由此產(chǎn)生的擔(dān)憂感到深深自責(zé)，并致以誠摯歉意……待本次調(diào)查完成后，將會及時公布詳細(xì)調(diào)查結(jié)果”。
據(jù)悉，康帕斯是一家1941年創(chuàng)立于英國的企業(yè)，自1995年起已進(jìn)入中國團餐市場20余年。所謂團餐，就是團體供餐或團體膳食，主要表現(xiàn)為餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上都以批量形式進(jìn)行，通過競標(biāo)、比較和談判獲得飲食專營權(quán)，極易形成規(guī)模經(jīng)營和壟斷地位。
披露的信息顯示，上海怡樂食存在多處經(jīng)營風(fēng)險。2014年曾拖欠營業(yè)稅112.05萬元人民幣，存在不良信用記錄，又于2013年、2014年、2017年分別發(fā)生多起勞動合同糾紛和勞動爭議的民事案件。2018年10月20日，企業(yè)經(jīng)營狀態(tài)顯示異常，原因是通過登記的住所或者經(jīng)營場所無法取得聯(lián)系。而且其位于上海長寧、上海浦東、江蘇常熟的分公司顯示已注銷。
