上海知名民辦學(xué)校食品問(wèn)題引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。上海市食藥監(jiān)局和上海市教委23日凌晨通報(bào)，涉事食品公司被立案調(diào)查，校長(zhǎng)被免職。
據(jù)通報(bào)，民辦中芯國(guó)際學(xué)校食堂存在蔬菜霉變、半成品提前標(biāo)注加工日期、調(diào)味品和半成品超過(guò)標(biāo)注的保質(zhì)期限等問(wèn)題。涉嫌存在食品安全違法行為的上海怡樂(lè)食食品科技有限公司已被立案調(diào)查，查實(shí)違法行為將依法從嚴(yán)從重處罰。
一位預(yù)初生家長(zhǎng)陳女士對(duì)記者表示，不管學(xué)校提供的飯菜口味如何，但是食品安全的底線必須嚴(yán)格把牢。這關(guān)系孩子的身體健康，也是家長(zhǎng)最關(guān)心的問(wèn)題之一。據(jù)悉，事發(fā)后開(kāi)展的專(zhuān)項(xiàng)檢查和突擊檢查反饋信息顯示，目前上海其他中小學(xué)校和幼兒園食堂均未發(fā)現(xiàn)存在食品安全問(wèn)題。一位孩子就讀中芯國(guó)際學(xué)校的家長(zhǎng)表示，學(xué)校食堂確實(shí)存在問(wèn)題，但是也不像傳聞中那樣糟糕。
談及如何避免此類(lèi)事件再度發(fā)生，一位幼兒園小朋友的父親杜先生接受記者采訪時(shí)認(rèn)為，應(yīng)該發(fā)揮家委會(huì)的作用，讓家長(zhǎng)代表們充分參與到學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管中來(lái)，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督的作用。他說(shuō)，學(xué)校的后廚管理應(yīng)該更加透明，隨時(shí)接受家長(zhǎng)的監(jiān)督檢查。
飛行檢查結(jié)果顯示，上海怡樂(lè)食食品科技有限公司提供餐飲服務(wù)的申城其他所有28家學(xué)校食堂，除在上海市民辦中芯盛大幼兒園食堂內(nèi)查見(jiàn)1瓶虛假標(biāo)注標(biāo)簽的調(diào)味品，上海協(xié)和國(guó)際學(xué)校食堂內(nèi)查見(jiàn)1瓶超保質(zhì)期調(diào)味品并在廚房外垃圾桶內(nèi)查見(jiàn)超保質(zhì)期面包外，其他26家學(xué)校食堂及該公司物流倉(cāng)庫(kù)未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。據(jù)披露，浦東新區(qū)教育局已責(zé)令民辦中芯學(xué)校董事會(huì)向家長(zhǎng)和社會(huì)公開(kāi)道歉，免去校長(zhǎng)職務(wù)接受調(diào)查。
據(jù)了解，市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部高度重視上海中芯學(xué)校食堂存在變質(zhì)食材、廚房環(huán)境臟亂等食品安全問(wèn)題，22日要求上海市食品藥品監(jiān)管局和上海市教委密切配合，立即開(kāi)展核查處置工作，依法嚴(yán)肅查處食品安全違法違規(guī)行為，及時(shí)報(bào)告和發(fā)布調(diào)查處置信息；舉一反三，全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)做好校園食品安全工作。
上海市教委方面表示，將進(jìn)一步健全完善學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，形成校長(zhǎng)每周自查、責(zé)任督學(xué)每月檢查、家委會(huì)不定時(shí)查看的檢查制度。上海市食藥監(jiān)局方面亦表示，將增加飛行檢查的頻次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即督促整改并進(jìn)行通報(bào)批評(píng)和問(wèn)責(zé)。兩部門(mén)同時(shí)要求所有學(xué)校食堂必須堅(jiān)持公益性原則，不得以收取管理費(fèi)等形式牟利，確保全上海的學(xué)校食堂食品安全。
事件回放：
10月19日，位于張江的上海中芯國(guó)際學(xué)校的家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)學(xué)校廚房?jī)?nèi)的番茄和洋蔥腐爛變質(zhì)，而食物的加工日期寫(xiě)成了當(dāng)月20日。有家長(zhǎng)對(duì)媒體反映，曾在午餐時(shí)間去學(xué)?？春⒆?，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)孩子們吃的午餐十分簡(jiǎn)陋，不太符合校方向家長(zhǎng)們收取的“每人每天24元”的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
上海市食藥監(jiān)局和上海市教委發(fā)布的通報(bào)稱(chēng)，19日晚，接到有關(guān)上海市民辦中芯學(xué)校食品安全問(wèn)題舉報(bào)后，兩部門(mén)即要求下屬部門(mén)立即核查處置民辦中芯學(xué)校存在的食品安全問(wèn)題。同時(shí)，兩部門(mén)還要求全上海所有中小學(xué)和幼兒園開(kāi)展自查。
20日晨起，相關(guān)部門(mén)組織對(duì)上海怡樂(lè)食食品科技有限公司提供餐飲服務(wù)的上海所有28家學(xué)校食堂以及該公司物流倉(cāng)庫(kù)全面開(kāi)展飛行檢查，并面向此間中小學(xué)校和幼兒園開(kāi)展食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。（完）
