金秋時節(jié)，大閘蟹大量上市。市民常說，沒有大閘蟹的秋天是不完整的，如果沒吃過幾個“六月黃”，這一年就白過了。然而，大閘蟹雖美味，卻有不少禁忌。最近，市第九醫(yī)院消化內(nèi)科接連接診幾名腹痛患者，誘因竟是我們都愛吃的大閘蟹。
九院消化內(nèi)科何祎主任醫(yī)師告訴記者，螃蟹性寒，吃多了容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等。凡脾胃虛寒者應(yīng)不吃或少吃蟹，慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好不吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高，“三高”人群要注意，患有膽囊炎、膽結(jié)石的病人吃了后也會加重病情。此外，對螃蟹過敏的人、有痛風(fēng)的人、腎臟不好的人也不要多吃。死蟹不要吃，孕婦雖能吃螃蟹，但是要小心寄生蟲。吃蟹如感不適，請及時到正規(guī)醫(yī)院檢查就診。
吃蟹還得避開4個部位。打開蟹殼，會發(fā)現(xiàn)殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在蟹黃里，很臟，不建議食用；像“小扇子”一樣兩排灰色軟綿綿的組織是蟹腮，也不能食用；蟹心是白色六角形，在蟹中央的黑膜下，極寒；蟹胃通到蟹臍的一條黑線是蟹腸，也不能吃。
醫(yī)生同時提醒，螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補(bǔ)作用，但是螃蟹千萬不能與柿子、濃茶、梨子、花生一起食用，否則可能引起食物中毒。
