食品伙伴網訊 2018年10月17日，由上海市金山區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，上海市璇英教育培訓有限公司承辦的主題為“強化食品安全責任意識、助力進博會舉辦”的培訓在金山區(qū)行政服務中心如期舉行。來自金山區(qū)的140余家食品企業(yè)，235名企業(yè)負責人參加了培訓。食品伙伴網應邀出席并做了培訓報告。
金山區(qū)市場監(jiān)管局食品生產監(jiān)管科對此次進博會國家會展中心餐飲單位的食品原料供應商情況作了介紹，并要求供會生產企業(yè)務必要進一步強化食品安全主體責任意識，嚴格落實各項生產規(guī)范要求，確保展會期間本市不發(fā)生重大食品安全事故，全力保障進博會的順利舉辦。進博會供餐飲單位之一上海鑫博海農副產品加工有限公司就如何做好進博會餐飲供應的保障工作作了交流發(fā)言。
食品伙伴網信息服務部高級合規(guī)講師宮建俊分享了“中國食品標準法規(guī)框架”及“食品標簽基礎知識及不合格案例解析”，兩個主題的內容。
宮老師在“中國食品標準法規(guī)框架”課程中主要從食品監(jiān)管機構框架體系、食品標準體系及食品法規(guī)體系三方面進行了系統(tǒng)、全面的講解，使大家對中國的食品標準法規(guī)有了概括性的了解。
食品伙伴網宮建俊老師
標簽培訓詳細介紹了食品標簽的重要性、食品標簽合規(guī)性審查的內容、食品標簽相關法律法規(guī)要求、食品標簽標示通用要求及常見錯誤、企業(yè)設計食品標簽的基本流程5個方面的知識。宮老師專業(yè)、細致的培訓引起了大家的濃厚興趣。
會后，各參會者和宮老師進行了熱烈、深入的討論學習。且紛紛表示希望區(qū)市場監(jiān)管局多組織這樣實用、專業(yè)的培訓。
