為確保食用鹽質量和供應安全，規(guī)范食用鹽市場秩序，確保消費者用鹽安全，日前，黃山市祁門縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣鹽務局在全縣范圍內聯(lián)合開展了為期一周的食鹽質量安全專項檢查，嚴厲打擊私鹽交易，防止非食品用鹽、不合格鹽流入轄區(qū)市場。
聯(lián)合檢查組根據(jù)前期摸排的全縣食鹽批發(fā)經(jīng)營戶名錄，深入全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行全覆蓋檢查。一是全面檢查食鹽定點批發(fā)企業(yè)有無超出國家規(guī)定的范圍和違反國家規(guī)定的銷售方式銷售食鹽，是否建立采購銷售登記制度，如實記錄并保存相關憑證不少于兩年；二是重點檢查農貿市場、超市和零售店鋪等食鹽零售市場的進貨查驗、產品質量以及庫存等情況，對購進票據(jù)、明細臺賬進行規(guī)范管理；三是對食品加工用鹽單位、學校以及餐飲企業(yè)等用鹽單位的檢查，同時對經(jīng)營者進行面對面的宣傳教育，要求經(jīng)營者從正規(guī)渠道購進食鹽，做好銷售臺賬登記，嚴防各類不合格食鹽、工業(yè)鹽混入。
在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分食鹽經(jīng)營戶和用鹽單位的索證索票不齊全等問題，檢查組當場指出，要求立即整改。同時要求各涉鹽單位對食鹽購進渠道的資質進行細致核驗，確保食鹽“來源可查、去向可追、責任可究”，確保全縣食鹽市場安全有序，切實保障消費者用鹽安全。
