為進(jìn)一步加強(qiáng)國慶期間食品安全監(jiān)管工作，營造良好的節(jié)日消費(fèi)市場環(huán)境，日前，北京市豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，將單日訂餐數(shù)量大、投訴舉報(bào)問題多發(fā)、節(jié)日前及節(jié)日期間新上線經(jīng)營、訂餐數(shù)量和密度存在明顯異常、網(wǎng)上公示經(jīng)營地址與出餐地址不一致等五種情形的網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)作為監(jiān)管重點(diǎn)，強(qiáng)化節(jié)日期間網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管工作。
據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)了解，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局堅(jiān)持“以網(wǎng)管網(wǎng)”，充分利用網(wǎng)絡(luò)訂餐食品經(jīng)營監(jiān)管系統(tǒng)，重點(diǎn)針對(duì)上述五種情形，持續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測。線上巡查監(jiān)測，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法線索，第一時(shí)間派發(fā)至屬地監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并及時(shí)通報(bào)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)給予整改下線。
針對(duì)存在上述五種情形的網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)，執(zhí)法人員將其列入節(jié)日期間重點(diǎn)巡查點(diǎn)位，逐一檢查其進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，以及食品加工環(huán)境、成品及半成品儲(chǔ)存條件、庫房貯存條件、從業(yè)人員健康情況、餐具清洗消毒情況等，確保各環(huán)節(jié)餐飲服務(wù)操作規(guī)范落實(shí)到位，保障節(jié)日供餐安全。
此外，執(zhí)法人員還針對(duì)部分網(wǎng)絡(luò)訂餐從業(yè)者對(duì)相關(guān)法律法規(guī)了解不透徹的情況，分別印制了《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營安全自律承諾書》和《致網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的告知書》，在入戶巡查、許可受理等工作時(shí)進(jìn)行同步宣傳，做好普法釋法，充分發(fā)揮訂餐企業(yè)的第一責(zé)任人意識(shí)。
據(jù)該局食品市場監(jiān)管科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截止9月30日，豐臺(tái)區(qū)在美團(tuán)、餓了么、百度外賣三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)共上線餐飲企業(yè)10946家，其中部分企業(yè)在三大平臺(tái)同時(shí)入網(wǎng)經(jīng)營，網(wǎng)絡(luò)訂餐主體多，線上違法行為仍時(shí)有發(fā)生。為了進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管力度，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局緊盯網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管的薄弱點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)，在國慶節(jié)前部署啟動(dòng)為期4個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng)。下一步，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局將對(duì)轄區(qū)入網(wǎng)餐飲企業(yè)進(jìn)行全網(wǎng)監(jiān)測、重點(diǎn)核查，對(duì)于檢查發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、經(jīng)營行為不規(guī)范等違法行為，將從嚴(yán)查處，并一查到底，嚴(yán)肅追究網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)的法律責(zé)任，全力提升轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平。
