青島抽檢餐具飲具集中消毒單位 盛康餐具被檢出不合格
為規(guī)范全市餐具、飲具集中消毒單位生產經營活動，加強餐飲具衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作，有效預防食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，青島市衛(wèi)生計生委于2018年8-9月開展了對各區(qū)（市）餐具、飲具集中消毒單位全面督查工作，同時完成了對消毒后餐飲具抽檢任務。
從現(xiàn)場督查情況看，各生產單位生產硬件設施、設計布局較往年有明顯提高，但個別單位仍存在消毒后餐飲具獨立外包裝標注不規(guī)范、消毒餐飲具需經檢驗合格后方可出廠的制度得不到落實等問題。在督查的同時，對全市17家餐具、飲具集中消毒服務單位生產的消毒后餐飲具全部進行了隨機抽檢，共抽檢餐飲具170份。檢測結果顯示，即墨市盛康餐具清洗部生產的部分餐飲具大腸菌群超標，不符合食（飲）具消毒衛(wèi)生標準（GB14934-2016）要求。抽檢合格率為98.24%。
目前，青島市衛(wèi)生計生委已將督查結果通報市食品藥品監(jiān)督管理局，并責令檢測結果不合格單位立即整改，依法對其實施行政處罰。同時約談單位負責人，對后續(xù)整改給予專業(yè)性指導。下一步，市衛(wèi)生計生委將進一步加大監(jiān)督、宣傳和處罰力度，促進行業(yè)整體衛(wèi)生水平的穩(wěn)定上升，使廣大餐飲消費者使用上衛(wèi)生、安全、放心的消毒餐飲具。
