記者今天上午從北京市十五屆人大常委會第七次會議了解到，北京鼓勵成立小型食品業(yè)從業(yè)者行業(yè)協(xié)會。
市十五屆人大常委會七次會議今天上午審議了《北京市小型食品業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)定（草案二審稿）》，市十五屆人大常委會財經(jīng)委員會副主任委員成燕紅表示，市十五屆人大常委會五次會議對草案進行一審后，建議增加“鼓勵小型食品業(yè)從業(yè)者組建行業(yè)協(xié)會、引導(dǎo)小型食品業(yè)依法開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動等內(nèi)容”。
此外，草案二審稿還明確了小型食品業(yè)的四種定義。小型食品業(yè)包括食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販。
其中，小作坊，是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)加工工藝簡單，從事食品生產(chǎn)加工的個體工商戶；小餐飲店，是指有固定經(jīng)營場所，經(jīng)營面積小，從事食品即時加工、制作并直接向消費者銷售的經(jīng)營者，但以連鎖方式經(jīng)營的除外；小食雜店，是指有固定經(jīng)營場所，經(jīng)營面積小，從事食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）零售的經(jīng)營者，但以連鎖方式經(jīng)營的除外；食品攤販，是指無固定經(jīng)營場所，從事食品銷售或者食品現(xiàn)場制售的經(jīng)營者。
草案二審稿提出，小型食品業(yè)應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營要求和相關(guān)規(guī)范，北京的小型食品業(yè)實行行政許可和備案制度。
