今日（9月21日），等待了一年的陽澄湖大閘蟹正式開捕。據(jù)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會預(yù)測，今年總產(chǎn)量約1300噸，與去年基本持平，價格會依據(jù)市場行情來變化。
今日，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會一相關(guān)負責人告訴新京報記者，由于近年來陽澄湖減少圍網(wǎng)養(yǎng)殖，生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善，水質(zhì)不斷優(yōu)化，今年陽澄湖大閘蟹長勢良好，品質(zhì)有所提升，產(chǎn)量方面預(yù)計為1300噸，與去年差不多持平。
同時，該負責人表示，價格方面受市場行情影響較大，暫不能預(yù)測同比漲跌幅。銷售渠道包括線上線下，目前有電商正在產(chǎn)地直采。
而據(jù)當?shù)匦忿r(nóng)預(yù)測，受飼養(yǎng)成本上漲影響，陽澄湖大閘蟹的價格今年將有所上浮。一蟹農(nóng)向媒體表示，今年的大閘蟹價格會上漲10%左右，像三兩一只的公蟹出水價格在一只30元左右。
